Министерството на земеделието и храните предлага нова наредба, която да замени действащата от 2010 г. Наредба №26. Целта е да се разширят възможностите за директна продажба на храни от животински произход и да се улесни реализацията на продукцията от фермерите. Проектът е на обществено обсъждане до 12 ноември 2026 г.
Какво се променя?
- Повече видове яйца: режимът ще обхваща не само яйца от кокошки и пъдпъдъци, но и от пуйки, гъски, патици, токачки, фазани, яребици и щрауси.
- По-широк местен пазар: предвижда се директните доставки до местни търговски обекти да обхващат областта, в която се намира производственият обект, и съседните административни области, без досегашното ограничение само до една съседна област.
- Нови възможности за преработка: към продуктите, които могат да се доставят между местни търговски обекти след преработка, се добавят медът и пчелните продукти от собствен пчелин, както и морската и сладководната риба от собствен улов или собствен обект за аквакултури.
- Запазват се основните категории продукти: сурово мляко, мед, прясна риба, месо от птици и зайци, заклани във фермата, и дивеч.
По-строги изисквания за проследимост
Проектът предвижда по-подробно документиране на продукцията и доставките. Производителите ще трябва да записват информация за дневния добив, количествата, датите на доставка и партидите.
За пчеларите се предвижда да се отчита и количеството мед, използвано за подхранване на пчелните семейства. Целта е по-добра проследимост на продуктите от производителя до крайния потребител.
Какво означава това за земеделските производители?
Ако проектът бъде приет, стопаните ще имат възможност да предлагат повече видове продукция и да достигат до по-широк кръг местни търговски обекти. Допълнителните възможности за преработка могат да помогнат за реализиране на продукти с по-висока добавена стойност.
Важно: Това са предложения, а не окончателно влезли в сила правила. Предвижда се новата наредба да започне да действа 14 дни след обнародването ѝ в „Държавен вестник“.